1. Seguimiento – Selección – compra de la materia prima.

  1. Selección de los cultivos apropiados que ajustan a los estándares de calidad del café manta real.
  2. Seguimiento: Visitas periódicas al cultivo para definir la trazabilidad del producto.
  3. Análisis físico sensorial del café, compra confiable y con altos estándares de calidad.
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